Avec un format inédit de 104 matchs et une consommation globale qui peut bondir de +80 % les soirs de match, la Coupe du Monde 2026 va faire vibrer la restauration. C'est l'occasion idéale pour booster votre chiffre d'affaires, à condition d'avoir une logistique irréprochable.  

Entre le décalage horaire américain, les pics de commandes, la gestion des plannings RH et le respect strict du HACCP face à la chaleur, votre organisation va être bousculée. L'enjeu ? Anticiper vos approvisionnements au cordeau pour éviter les ruptures sur vos produits stars sans pour autant bloquer votre trésorerie dans des invendus.  

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