Le blog pour accélérer la croissance
de votre chaîne de restauration

Le turnover dans la restauration est 3 fois plus élevé qu’ailleurs et avoisine les 70 % en fast food. Point sur les stratégies les plus efficaces pour fidéliser son staff.

Un restaurant sur deux ferme avant sa troisième année... Quels sont les ratios à suivre pour réagir vite dans ce contexte inflationniste ?

Découvrez comment développer votre rentabilité grâce au Menu Engineering ! Tous les conseils d'Inpulse pour accroître votre marge.

Face à la hausse des prix de l’énergie, comment réduire la facture d’électricité et gaz de ses restaurants ? Horizon des aides de l'Etat et solutions pour faire des économies.

Comment simplifier vos inventaires pour qu’ils soient ENFIN fait régulièrement ? Nos conseils pour instaurer une nouvelle routine et identifier vos pertes de marge rapidement.

La gestion des stocks d’un restaurant est complexe, il faut trouver le juste équilibre pour ne pas perdre des ventes et éviter les pertes qui impactent votre marge.