Fondateur Di Loretta
Fondateur Bricktop Pizza
Co-fondateur Tripletta
Care sunt provocările cu care se confruntă jucătorii de fast-food? Care sunt pârghiile pentru a accelera creșterea sa?
Vom discuta aceste întrebări cu 3 lideri din sector ale căror pizza este clasată printre cele mai bune din Franța și în platformele de livrare de top: David Azoulay, Di Loretta (9 restaurante), Wayne Lockhart, Brickhart, Bricktop Pizza (3 restaurante) și Valentin Bauer, Tripletta (15 restaurante). În meniu:
Am primit cererea dumneavoastră. Veți primi un e-mail foarte curând cu linkul către videoclip.
Cela fait maintenant 10 ans que David Azoulay s’est lancé avec ses pizzas rectangulaires à la coupe. Di Loretta c’est 6 restaurants et 3 cuisines spécialisées dans la livraison.
Wayne Lockhart s’est reconverti après 6 ans dans le conseil en stratégie et un coaching avec le pape de la pizza napolitaine : Enzo Cocha. lI est aujourd’hui à la tête de 3 restaurants à Paris.
Restaurateur depuis une vingtaine d’années, Valentin Bauer a co-fondé avec Grégory Cossu l’enseigne Tripletta qui compte 10 restaurants en Île-de-France et en province.
Inpulse.ai revoluționează gestionarea stocurilor și comenzile furnizorilor: asistate de AI, punctele dvs. de vânzare câștigă până la 5 puncte de marjă la costurile materiale. Descoperiți Inpulse.