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Host Kitchen
9
restaurants virtuels

Foodjer crée des marques virtuelles opérées par des restaurants de quartier. Cela permet aux restaurateurs de générer des revenus additionnels et utilisant leur capacité de production et de stockage inexploitée. Jennifer Cayla, Fondatrice de Foodjer nous partage les enjeux de son réseau de 9 restaurants virtuels et son engagement pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Test

9

restaurants virtuels en Île-de-France

“On doit gérer les stocks à distance pour les restaurateurs et éviter les ruptures. On veut s'engager à réduire le gaspillage alimentaire : choisir Inpulse c'est pouvoir se fixer un objectif de « zéro perte » et assurer notre marge.”

Jennifer Cayla

Fondatrice de Foodjer

👉 Deux marques créées en 1 an : Partner Burgers et Gimmy

👉 9 restaurants virtuels en Île-de-France

👉 Objectifs 2023 : accélérer en Île-de-France et se déployer en province

“Ce qui nous a séduit ? L’ergonomie d’Inpulse. Il nous fallait une solution intuitive et clé en main pour les restaurateurs. Notre objectif est de simplifier à l’extrême la gestion de la host kitchen pour qu’ils se concentrent sur la cuisine.” Jennifer Cayla Fondatrice de Foodjer

“On doit gérer les stocks à distance pour les restaurateurs et éviter les ruptures. On veut s'engager à réduire le gaspillage alimentaire : choisir Inpulse c'est pouvoir se fixer un objectif de « zéro perte » et assurer notre marge.”

“On n’a personne à plein temps sur les approvisionnements, on avait donc besoin d’une solution pour nous seconder. On a vraiment gagné en efficacité : avec Inpulse, on a l’impression d’ouvrir la réserve des restaurants en un clic, c’est critique pour notre business model de pouvoir anticiper et ajuster au plus près.”

“Ce qui nous a séduit ? L’ergonomie d’Inpulse. Il nous fallait une solution intuitive et clé en main pour les restaurateurs. Notre objectif est de simplifier à l’extrême la gestion de la Host Kitchen pour qu’ils se concentrent sur la cuisine.”

Jennifer Cayla

Fondatrice de Foodjer

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