Mesopotamia

Provocarea gestionării unei rețele fără un sistem centralizat

Înainte de Inpulse, Mesopotamia S-a confruntat cu provocări majore în gestionarea zilnică a celor 80 de restaurante ale sale. Fără un sistem centralizat, gestionarea și planificarea stocurilor erau deosebit de dificile. Echipele pierdeau timp considerabil cu fișierele Excel, prognozele erau adesea aproximative, iar riscul de pierderi și deșeuri era ridicat. Comunicarea a fost fragmentată prin e-mailuri, WhatsApp și Google Sheets, ceea ce face imposibilă o viziune globală asupra performanței rețelei.

„Fără un sistem clar, gestionarea stocurilor și planificarea erau dificile. Am pierdut timpul cu fișierele Excel. Prognozele au fost adesea aproximative, iar riscul de pierderi și deșeuri a fost ridicat. Gabriel Tataringa, Director General

Această situație a avut un impact direct asupra obiectivului lor de a optimiza costurile, menținând în același timp calitatea care le-a construit reputația și a împiedicat ambiția lor de a extinde rețeaua.

O soluție cuprinzătoare adoptată de

Mesopotamia a adoptat metodic Inpulse, începând cu un proiect pilot într-o singură locație. După sesiuni de antrenament de doar o oră, echipele au stăpânit rapid instrumentul. Compania a ascultat cu atenție feedback-ul de pe teren și a ajustat procesele înainte de a lansa soluția în întreaga rețea în câteva luni.

Funcția de prognoză automată s-a dovedit a fi deosebit de valoroasă.

„Faptul că putem estima nevoile mai precis ne ajută enorm. Comandăm exact ceea ce avem nevoie și reducem deșeurile.” Gabriel Tataringa, Director General

Dincolo de prognoză, gestionarea centralizată a stocurilor permite acum urmărirea în timp real a pierderilor, în timp ce sistemul de comandă unificat și tablourile de bord oferă o vizibilitate clară în întreaga rețea.

Adopție remarcabil de simplă

Mirela Runceanu, manager de magazin la Mesopotamia, mărturisește ușurința adopției:

„A fost foarte ușor să adoptăm Inpulse pentru că putem face totul într-un singur program: plasarea comenzilor, primirea comenzilor, înregistrarea a tot ce pierdem la sfârșitul zilei. Este un plus imens.”

Echipele de teren au fost surprinse de simplitatea utilizării. Sediul apreciază echipele rapoartele clare și vizibilitatea în întreaga rețea.

„Am avut o oră de antrenament pentru a începe, după aceea, ca să fiu sincer cu tine, nu am avut nevoie de niciun sprijin suplimentar, deoarece programul este atât de ușor de utilizat. Numai antrenamentul a fost mai mult decât suficient.” Mirela Runceanu, Director Magazin

Rezultate măsurabile și un parteneriat adevărat

Rezultatele obținute depășesc așteptările inițiale. În doar câteva luni, Mesopotamia și-a redus pierderile cu 20%, o cifră deosebit de impresionantă pentru un lanț de această dimensiune. Echipele de teren economisesc între 3 și 4 ore pe săptămână, în timp ce managerii magazinelor economisesc cel puțin 10 ore pe săptămână.

„Economisim mult timp, în acest moment Economisim cel puțin 10 ore pe săptămână.” Mirela Runceanu, Director Magazin

Dincolo de instrumentul în sine, Gabriel apreciază în mod deosebit calitatea parteneriatului cu Inpulse:

„Ceea ce apreciez la Inpulse este că merge dincolo de a fi doar o aplicație, este un partener de încredere. Echipa înțelege cu adevărat provocările noastre de afaceri și oferă soluții practice cu o reacție remarcabilă. Flexibilitatea și abordarea colaborativă fac diferența.”

O transformare digitală de succes

Implementarea Inpulse a transformat viziunea Mesopotamiei asupra digitalizării.

„Această experiență m-a învățat că digitalizarea nu mai este un lux, este un imperativ strategic. Inpulse ne-a dovedit modul în care utilizarea inteligentă a datelor transformă operațiunile zilnice în factori de performanță și profitabilitate.” Gabriel Tataringa, Director General

Caracteristica preferată a lui Mirela este inventarul: „Caracteristica mea preferată este cu siguranță inventarul, deoarece la sfârșitul lunii putem vedea clar care sunt pierderile. Putem organiza operațiunile în așa fel încât să putem optimiza totul.”

Ea merge și mai departe în recomandarea sa: „Recomand cu tărie Inpulse oricărui operator de restaurant care dorește să-și recâștige controlul asupra afacerii lor. Dincolo de claritatea pe care o aduce operațiunilor noastre, este o adevărată revoluție în modul în care lucrăm în fiecare zi.”

„Inpulse simplifică munca în echipă, reduce risipa și îți oferă o imagine clară a afacerii tale. Este un instrument pe care l-aș recomanda oricui dorește să crească durabil.” Gabriel Tataringa, Director General Mesopotamia